Galettes des Rois Régionales

Offrez à vos invités un véritable voyage gourmand à travers les régions françaises avec notre animation Découverte des Galettes des Rois Régionales. À l’occasion de l’Épiphanie, cette animation propose une dégustation comparative de galettes et brioches traditionnelles régionales, permettant de découvrir la richesse du patrimoine culinaire français. Un moment convivial, culturel et gourmand, idéal pour fédérer et surprendre.

Objectifs de l’animation :

1. Valorisation des traditions régionales : Mettre en lumière la diversité des galettes des rois en France.


2. Découverte culturelle : Transmettre l’histoire et les spécificités de chaque recette.


3. Moment convivial : Créer un temps d’échange et de partage autour de la dégustation.

Informations générales :

• Public cible : Adultes, collaborateurs en entreprise, grand public


• Durée : Animation de 45 minutes à 1h30 selon le format


• Capacité : Adaptable au nombre de participants (service en continu possible)


• Encadrement : 1 animateur·trice pour la présentation et le service

Spécialités régionales proposées :

• Galette frangipane – Île-de-France


• Brioche des rois – Sud de la France / Provence


• Galette au sucre – Nord


• Couronne briochée aux fruits confits


• Variétés selon disponibilités et régions mises à l’honneur

Mise en place d’un espace buffet mettant en valeur les différentes galettes régionales, avec une présentation soignée et pédagogique.

2. Introduction culturelle

L’animateur·trice présente l’origine de l’Épiphanie et explique les spécificités de chaque galette régionale : ingrédients, formes, traditions associées.

3. Dégustation commentée

Les participants dégustent les différentes galettes et comparent saveurs, textures et traditions. Un temps d’échange favorise les discussions et souvenirs personnels.

4. Moment convivial et couronnement

Découverte des fèves, couronnement des rois et reines, et clôture festive de l’animation.

Logistique :

• Surface nécessaire : Table buffet de 2 à 4 mètres linéaires


• Électricité : optionnelle (maintien au chaud si nécessaire)


• Vaisselle : assiettes, couteaux, serviettes


• Hygiène : respect des normes alimentaires

Astuces :

• Ajouter une signalétique régionale pour chaque galette.


• Associer la dégustation à des boissons chaudes (café, thé, chocolat).


• Proposer un quizz régional pour rendre l’animation interactive.


• Prévoir des fiches explicatives à emporter.

Points forts de l’animation :

• Animation culturelle et gourmande.


• Valorisation du patrimoine culinaire français.


• Format fédérateur et accessible à tous.


• Idéale en début d’année pour marquer l’Épiphanie.

Durée et conclusion :

Durée totale : 45 minutes à 1h30 selon le format choisi.

L’animation Découverte des Galettes des Rois Régionales est une expérience chaleureuse et culturelle qui invite à la dégustation et à la transmission des traditions. Elle permet de fédérer vos participants autour d’un moment gourmand, tout en mettant à l’honneur la richesse des régions françaises à l’occasion de l’Épiphanie.