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Healthy

Bar à smoothie

Un bar à smoothie ultra vitaminé, préparé à partir de fruits et légumes frais, pressés et centrifugés sous vos yeux !

Notre concept d'animation

Servir sur vos événements des smoothies ultra-frais, réalisés à base de fruits et légumes pressés et mixés juste avant d'être servis.

Le déroulé

* D'abord on centrifuge sur place les fruits les plus durs, comme les pommes, les oranges, ou les ananas, et également la plupart des légumes comme les carottes, ou la betterave.

Cela permet de produire un jus ultra frais qui a gardé tout son goût et ses valeurs nutritionnelles.

* Puis on mixe avec ce jus, des fruits entiers, plus mous, comme les fraises, framboises, myrtilles, mangues, bananes et également les feuilles de certaines plantes comme la menthe, le basilic ou le choux kale. C'est ce qui va permettre de donner l'onctuosité qui ont fait le succès des smoothies.

* Silence on mixe…
Seul les mixeurs sont bruyants… et attirent l'attention, ce qui peut être le but recherché ! Sinon, on peut se contenter de la centrifugeuse et du presse agrume, tous deux très silencieux, ou encore du vélo à smoothie dont le blender est actionné au pédalage.

Les variantes

Plusieurs formules de cocktails sont disponibles en fonction de votre brief.

» Bar à Smoothies Gourmands
Des fruits centrifugés sur place pour une maximum de fraîcheur, longuement mixés avec des fruits entiers pour obtenir un cocktail à la consistance très douce.
(exemple : fraise des bois / menthe verte / clémentine / banane).

» Bar à Smoothies Bio
Des jus de fruits, de légumes et d'herbe bio, fraîchement exprimés, légèrement mixés, simplement bons (pure pomme verte, pur raisin, pousse d'orge….)

» Bar à Smoothie Zen
Des jus de fruits fraîchement exprimés mixés avec des ingrédient sélectionnés pour leur propriétés bienfaisantes. (ex : le de-stress : pomme verte / cassis / gingembre / cardamone / romarin).

Les options

* C'est encore mieux quand c'est joli...
Une décoration florale fraîche et soignée pour le Bar à Smoothies, respectueuse de la charte graphique de votre événement.

* Do it yourself !
Pour des événements comme des séminaires, les participants peuvent se préparer eux même leur jus, seul ou en équipe, ambiance assuré !

* Utilisation de vaisselle jetable entièrement compostable

Les points forts

* Priorité au goût
Tous nos clients sont unanimes ! les smoothies CultureZen ont un GOÛT MERVEILLEUX.

Notre secret ? Etre exigeant et créatif sur le choix des fruits et pointus sur nos recettes.

* Priorité à la fraîcheur
Et aussi... utiliser 100% de fruits frais et 0% de jus bouteilles ou de glaçons !
FICHE TECHNIQUE
BESOINS TECHNIQUES

Espace à prévoir : 2 m²
Besoins éléctriques : 3.1 KW
Mobilier à fournir : L'animation s'implante au choix sur vos tables ou comptoirs, ou sur les buffets que nous pouvons installer en option
COUVERTURE

Cette animation est disponible partout en France et proche Europe à partir de nos implantations de Marseille et Paris.
ANIMATEUR

Des barmen (ou barmaids) expérimentés et souriants pour votre Bar à Smoothies.
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